Découvrez l’univers des épices de la cuisine créole, des goûts et saveurs exotiques qui apportent du caractère et de l’authenticité aux plats de notre île.
Apprenez-en plus sur les épices et les aromates cultivées localement comme la cannelle, la menthe, le basilic, le piment antillais, le thym et le bois d’Inde , sans oublier le roi des mélanges le colombo qui donneront du piquant à vos plats tout en capturant l’essence des Caraïbes.
Panorama des épices d’ici et d’ailleurs…
