• Famille : plante succulente de la famille des aloès
• Comestible : non
• Couleur : vert
• Taille : jusqu’à 1m50
• Saison : toute l’année
• Partie comestible : la pulpe (gel)
• Où on le trouve : jardin
• Utilisation en cuisine : boisson, jus
• Transformation : gel d’aloe vera (phytothérapie, cosmétique), boisson Caresse Antillaise
• Propriétés thérapeutiques : apaise les coups de soleil, les brûlures, accélère la cicatrisation. Attention cependant, le latex contenu dans les feuilles ne devrait pas être consommé, nombreux effets indésirables !
