Autre nom : noix de badame
• Famille : fruit
• Comestible : oui
• Forme : coque ovale
• Couleur : vert, jaune, rouge selon la maturité
• Taille : 5 à 6 cm
• Saison : toute l’année
• Partie comestible : Le fruit contient un seul noyau, très dur, renfermant une amande comestible
• Goût : rappelle la noistte
• Où on le trouve : bord de mer, jardin
• Utilisation en cuisine : crue en cassant l’écorce ou grillé avant d’avoir cassé l’écorce. Meilleure grillée que crue, elle peut remplacer alors amandes, noisettes et noix des pays tempérés.
• Propriétés thérapeutiques : Toutes les parties de la plante sont utilisées en médecine traditionnelle contre la diarrhée, l’inflammation des articulations et pour traiter la toux, la bronchite et l’asthme. Les extraits des feuilles ont montré une activité hépato-protectrice confirmée.
