Autre nom : grenadille géante
• Famille : fruit de la liane de la famille des passiflores
• Comestible : oui
• Forme : ovale, à la peau épaisse et molle
• Couleur : vert pâle (voire brun) à maturité
• Taille : jusqu’à 30 cm de long
• Saison : août à avril
• Partie comestible : chair ferme et farineuse contenant de nombreuses petites graines comestibles en son centre
• Goût : plus acide que le maracuja
• Où on le trouve : haies, tonnelles, liane assez envahissante
• Utilisation en cuisine : crue se déguste à la cuillère, cuite comme légume avant maturité elle a le goût du concombre
• Transformation : essentiellement en confiture
• Propriétés thérapeutiques : Les fruits et les bourgeons des feuilles peuvent être utilisés comme calmant, les feuilles utilisées dans le cas de douleurs articulaires. Les racines de cette plante sont réputées pour contenir un poison mortel. C’est pourquoi cette grande liane fut longtemps déterrée des jardins, malgré la comestibilité des fruits qu’elle portait.
