• Famille : fruit
• Comestible : oui
• Forme : globe
• Couleur : peau verte ou pourpre, chair blanche ou pourpre
• Taille : 3 à 11 cm de diamètre
• Saison : janvier à mars
• Partie comestible : chair (pépins non comestibles)
• Goût : doux et sucré à pleine maturité
• Où on le trouve : jardin créole, c’est un fruit climactérique (se cueille, ne tombe pas)
• Utilisation en cuisine : se mange crue (coupée en 2 à la petite cuiller), à complète maturité sinon elle laisse un latex astringent autour des lèvres.
• Transformation : confiture
• Propriétés thérapeutiques : Le latex blanc qu’il contient est utilisé à des fins médicinales. Il est astringent, fébrifuge, vulnéraire, laxatif, stomachique, diurétique.
