• Famille : fruit de l’arbuste corossolier
• Comestible : oui
• Forme : cœur hérissé d’épines molles
• Couleur : vert foncé ouis vert-jaune, chair blanche parsemée de graines noires
• Taille : 15 à 35 cm de long ; diamètre : 10 à 20 cm
• Saison : toute l’année
• Partie comestible : pulpe
• Goût : certains lui trouvent le goût des chewing-gums Malabar
• Où on le trouve : jardin créole, marchés
• Utilisation en cuisine : la pulpe se déguste cru et fraîche
• Transformation : jus en nectar, glaces, sorbets, confitures
• Propriétés thérapeutiques : pour lutter contre les troubles du sommeil, les troubles cardiaques, les maladies parasitaires, les ectoparasitoses. Diurétique. Attention La peau du fruit, Les feuilles, l’écorce et les graines sont toxiques.
