Autre nom : poire cactus
• Famille : fruit du figuier de barbarie (cactus)
• Comestible : oui
• Forme : ovale
• Couleur : rouge vif, rose, orange, jaune
• Taille : 5 à 8 cm
• Saison : toute l’année
• Partie comestible : pulpe du fruit
• Goût : doux et sucré, proche de la pastèque
• Où on le trouve : jardin, marché
• Utilisation en cuisine : se mange crue, coupée en deux dans le sens de la longueur, comme un kiwi
• Transformation : confiture, jus, pâtes de fruit
• Propriétés thérapeutiques : Riche en fibres, elle permet de réguler le transit et de favoriser le bien-être digestif. Elle est également riche en vitamine C et en eau, on l’apprécie pour ses vertus hydratantes et anti-oxydantes.