• Famille : fruit du grenadier
• Comestible : oui
• Forme : ronde
• Couleur : peau dure jaune à rouge
• Taille : 5 à 10 cm
• Saison : presque toute l’année
• Partie comestible : à l’intérieur de l’écorce, des compartiments séparés par de fines cloisons renferment une multitude de graines anguleuses. entourées d’une pulpe rose ou rouge. C’est cette pulpe qui est comestible, avec ses grains
• Goût : sucrée et acidulée
• Où on le trouve : verger, jardins
• Utilisation en cuisine : se déguste crue à la cuillère, agrémente une salade
• Transformation : jus
• Propriétés thérapeutiques, rimèd razié (remède maison) : la peau et écorce des racines sont utilisées remède contre le ténia (ver solitaire), fort pouvoir antioxydant. Les feuilles de grenadier bouillies et infusées sont efficace contre les maux de gorge et les toux persistantes.
