Autres noms : pomme jacque, fruit du pauvre
• Famille : fruit
• Comestible : oui
• Forme : ovoïde
• Couleur : vert puis jaune à maturité, chair jaune
• Taille : jusqu’à 1 m de long !
• Saison : toute l’année
• Partie comestible : la pulpe, les graines grillées comme des châtaignes
• Goût : sucré. Odeur du fruit très désagréable.
• Où on le trouve : nature
• Utilisation en cuisine : cru ou cuit, râpé ou coupé en morceaux. Purée, confiture, crème glacée
• Propriétés thérapeutiques : utilisé pour lutter contre la constipation, l’obésité et le surpoids. L’écorce et les feuilles permettent d’accélérer la cicatrisation des blessures.
