• Famille : fruit
• Comestible : oui
• Forme : rond, un peu aplati
• Couleur : vert pâle à jaune avant maturité, puis rose, rouge et violet foncé à complète maturité
• Taille : 4 à 7 cm
• Saison : juillet à septembre
• Partie comestible : pulpe (arille) divisé en quartiers (3 max) sous l’écorce lisse et épaisse
• Goût : délicat et parfumé
• Où on le trouve : jardin (amis beaucoup d’importation)
• Utilisation en cuisine : se consomme cru en fruit de bouche, en sirop, en jus, en sorbet, en confiture
• Propriétés thérapeutiques : c’est l’un des fruits les plus riches en antioxydants naturels, dont au moins 40 xanthones, beaucoup plus puissants que ceux des vitamines A, C et E.
