Autres noms : pomme malacca, malaka (Guadeloupe)
• Famille : fruit du pommier malacca, arbre ornemental
• Comestible : oui
• Forme : de petite poire allongée ou de petite pomme
• Couleur : rouge pourpre
• Taille : 5 à 10 cm de long
• Saison : mars à juin
• Partie comestible : chair blanche craquante. Le fruit contient un gros noyau brun non comestible. Les fleurs, comestibles, ajoutent de la couleur aux salades.
• Goût : acidulée, peu sucrée, gorgée d’eau, très désaltérante
• Où on le trouve : jardins
• Utilisation en cuisine : la pomme d’eau se consomme crue
• Propriétés thérapeutiques, rimèd razié (remède maison) : facilite la digestion et protège des infections. Les fleurs astringentes sont utilisées contre la diarrhée.
