Autre nom : pomme cythère
• Famille : fruit du pommier cythère
• Comestible : oui
• Forme : ovale à log pédoncule, pousse en grappes
• Couleur : verte à jaune à maturité
• Taille : 3 à 6 cm
• Saison : septembre à mars
• Partie comestible : pulpe autour du noyau fibreux
• Goût : pulpe juteuse, saveur musquée
• Où on le trouve : verger créole, marchés
• Utilisation en cuisine : le fruit est cuit et conservé en sirop, confiture
• Transformation : jus de couleur verte à la saveur herbacée, très populaire en Martinique
• Propriétés thérapeutiques, rimèd razié (remède maison) : troubles hépatiques, intestinaux, maladies cardio-vasculaires, anti-stress, système immunitaire
