Atelier Fruité

Ici, les fruits et les légumes sont préparés artisanalement, découpés et séchés lentement pour conserver au maximum leur saveur naturelle. Que ce soit pour un goûter énergisant ou pour ajouter une touche originale à vos plats, leurs goûts en seront intensifiés.

Leurs valeurs : Origine Éthique des Fruits et Légumes
Soutenir l’agriculture martiniquaise et contribuer à son développement est au cœur de leur démarche. Mahault privilégie le circuit court, dans le choix de ses fruits et de ses légumes, issus de l'agriculture locale, majoritairement biologique.

Aujourd'hui, l'Atelier Fruité est un lieu foisonnant d'inspiration et de créativité. Dans une démarche éco-responsable, chaque étape, de la cueillette à l'emballage, est réalisée à la main, dans le respect de l'environnement.

Grâce à la technique de séchage à basse température, les fruits et légumes de l’atelier fruité conservent leur moelleux, leurs fibres et une grande partie de leurs nutriments, tout en étant déshydratés de presque toute leur eau.

Des gammes diversifiées
• Fruits naturellement sucrés : bananes de plusieurs variétés (kankanbou, plantain, figue pomme, ...), mangue, ananas, jacque, noix de coco, papaye ...
• Légumes condimentés aux épices : tomates séchées apéritives & craquantes, Cocktail Crok Ledjim (patate douce, fruit à pain, banane ti-nain)…

• Farines à base de légumes séché s& Poudre de condiments : fruit à pain, banane ti-nain, banane kankanbou, patate douce, curcuma, gingembre, Gros sel aromatisé aux condiments curcuma, gingembre et agrume …

L'Atelier Fruité de Mahault est une invitation à explorer les saveurs authentiques de la Martinique, en harmonie avec la nature et le bien-être.
Vous pouvez les acheter à l’atelier de fabrication, lors de salons, foires ou journées portes ouvertes sur place organisées régulièrement (voir rubrique "Agenda") ou dans de nombreux points de ventes sur toute l'île, de l'épicerie fine au supermarché : https://atelierfruite.shop/pages/points-de-vente "

Lors de vos achats dites que vous venez sur nos conseils, et laissez-nous un petit commentaire sur vos fruits préférés

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