Bénédicte Chocolats

Enfant du pays, après des études dans le domaine de la finance, Bénédicte choisit de suivre sa passion : le chocolat. C’est lors d’un voyage au Pérou qu’elle a découvert les secrets de transformation de la fève de cacao et les méthodes de façonnage qui l'ont poussée à se former en tant que Chocolatier-Confiseur à Paris. Diplôme en poche, elle ouvre sa boutique et son laboratoire artisanal de fabrication.

• Bénédicte a créé plusieurs gammes :
- Les « Bonbons de chocolat ». Façonnés à la main à partir de chocolat de couverture, les parfums qui composent cette gamme s’inspirent d’une large variété de fruits secs, de caramels et de ganaches avec ou sans alcool.
- La gamme « Bean to Bar », élaborée à partir de fèves de cacao martiniquaises aux saveurs exceptionnelles. Plus fin, ces chocolats dévoilent une palette de saveurs intenses, invitant à une dégustation inédite.
Les chocolats Bénédicte sont présentés dans de jolis écrins de 6 ou 12 pièces - Vous pourrez composer vos propres assortiments.

• Les Ateliers :
Pour les amateurs et curieux, Bénédicte organise également des ateliers immersifs de 2 heures, par groupe de 4 à 5 personnes, où les participants peuvent fabriquer 2 tablettes de chocolat fourrées du parfum de leur choix. Ces ateliers sont annoncés sur l’agenda du site Martinique Tour. (sur réservation)

• Les points de vente :
Vous pouvez retrouver les créations Bénédicte Chocolats dans plusieurs points de vente en Martinique :
- Monde des Épices à Lamentin
- Au Millésime au Marin
- Cave Nicolas du CC Le Rond-Point à Fort-de-France
- Distillerie de la Baie des Trésors à Trinité
- Cap Créole au Lamentin et aux Trois Îlets.

Une collection de chocolats à offrir et à savourer !

N’oubliez pas de signaler que vous venez sur les conseils de Martinique Tour, laissez-nous un petit message et faites-nous partager vos péchés de gourmandises.

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