Distillerie HBS Habitation Beauséjour

Si vous êtes un amateur de rhum martiniquais, une visite à la distillerie H.B.S de l'Habitation Beauséjour à Grande-Rivière s'impose. Elle est reconnue comme la plus petite distillerie de Martinique et se distingue par sa méthode de distillation unique à l'alambic, contrairement à la méthode traditionnelle en colonne utilisée sur l'île. Rouverte aux visiteurs en 2020, elle produit des rhums blancs et des rhums vieillis de 3 ans.

Étant une petite distillerie, H.B.S offre une expérience intime vous permettant de vivre de près le quotidien et les activités de production.

Lors de votre visite, vous plongerez dans l'univers de la distillerie qui opère toute l’année. Ici, tout est fait à la main, depuis la coupe de la canne jusqu'à la mise en bouteille. Vous serez accueilli par le distillateur, qui vous fera découvrir le processus de fabrication et vous partagera l'histoire de l'habitation. La visite inclut également une dégustation de leurs rhums.

Un peu d’histoire :
L'Habitation Beauséjour a une histoire riche qui remonte à 1671, année où Antoine Chambert en devint le premier propriétaire. Dès 1694, elle se transforme en sucrerie, produisant du sucre jusqu'en 1900. Le nom actuel, « Habitation Beauséjour », lui fut attribué en 1856. Confrontée à une crise économique, l'habitation diversifia ses activités en se tournant vers la culture de la banane.

En 2018, la famille de Fossarieu, propriétaire de l'habitation depuis plusieurs générations décida de renouer avec son passé et se lança à nouveau dans la production de rhum sous la marque H.B.S. Cette distillerie se distingue par son choix d'utiliser la distillation en alambic, une méthode moins courante en Martinique où la distillation en colonne est la norme.

Ce retour aux origines marque une nouvelle ère pour l'Habitation Beauséjour, qui allie désormais tradition et modernité dans la fabrication de ses rhums uniques.

Lors de votre visite signalez que vous venez sur nos conseils, faites-nous partager votre immersion et laissez- nous un petit commentaire et pour en savoir plus, rendez-vous sur : La route des Rhums de Martinique ! ON A VISITÉ POUR VOUS !

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