Distillerie La Favorite

La Favorite est un domaine de 60 hectares. Cette unité fait partie des dernières distilleries familiales et indépendantes de l’île, où artisanat et savoir-faire se mêlent au charme suranné de la machine à vapeur de 1906, qui continue de ronronner à chaque récolte.

Vous y serez accueillis chaleureusement par une équipe passionnée qui vous fera découvrir toute la singularité des rhums La Favorite : broyage de la canne, distillation, cuves de fermentation, chais de vieillissement, embouteillage, dégustation, coulisse à eau, kioques..

Un peu d'histoire :
L’Habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, elle produisait du sucre de canne. Henri Dormoy en fait l'acquisition en 1905, la modernise et la transforme en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
Aujourd’hui, 3ème et 4ème génération continue d’écrire l’histoire de cette distillerie familiale, aux côtés de femmes et d’hommes amoureux de leurs terres, de leur canne, de leur rhum.
La Favorite produit chaque année environ 450 000 de litres de rhum dans le plus grand respect de la tradition martiniquaise, soit moins de 3% de la production totale de la Martinique.

La visite et la dégustation se font tout au long de l’année, du lundi au vendredi de 9h à 16h et le samedi de 9h à 12h.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur : La route des Rhums ! ON A VISITÉ POUR VOUS !

N’oubliez pas de dire que vous venez de notre part et faites nous partager vos visites en nous laissant un petit commentaire.

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