Frères Lauzéa (Didier)

Des parfums classiques, des créations inédites, des best-sellers à assortir selon les goûts : basilic, bois d’Inde, cacahuète, cannelle, citron vert, citronnelle, coco, grands crus de Cuba et St-Domingue, pure origine Martinique, gingembre, goyave, letchi, mojito, passion, piment, praliné royal, shrubb, coco grillé… On choisit son écrin (6, 12, 24, 48) et on le remplit à l’envi ! Toujours aussi populaires, leurs tablettes de chocolat noir, lait et blanc méritent le détour ! Les Frères Lauzéa sont reconnus par leurs pairs parmi les 20 meilleurs chocolatiers du monde et ont été distingués à plusieurs reprises au Salon international du Chocolat de Paris.

Gourmandises :
En même temps que les chocolats, Thierry et Jimmy proposent et développent une offre de pâtes de fruits au goût des Antilles et contribuent ainsi à redonner ses lettres de noblesse à cette confiserie traditionnelle. Juste équilibre entre fruit et sucre, les parfums et cocktails sont essentiellement issus du jardin créole : fruit de la passion, abricot péyi, ananas, banane, coco, gingembre, goyave, groseilles péyi, letchi, mandarine, mangue, corossol, mojito, piña colada, planteur, shrubb…
Au rayon confiserie, on retrouve les ballotins de Bananettes, Chabinottes, Tèt chadron et les dernières créations comme les Kromignons, petites truffettes très addictives à grignoter par pure gourmandise. Les deux frères ont aussi créé deux liqueurs à base de rhum agricole AOC : l’incomparable Shrubb star des fêtes de Noël et le Liqao, liqueur cacao née de la rencontre 100% terroir entre le rhum et les fèves de cacao de Martinique.

L’esprit Lauzéa :
Passionnément amoureux du chocolat depuis l’enfance, Thierry et Jimmy Lauzéa ont fait leurs premiers pas dès 1997 et ouvert leur premier atelier en 2004. Seize ans plus tard leurs deux belles boutiques ne désemplissent pas. On peut retrouver et commander leurs créations sur le site marchand www.shop.frereslauzea.com (livraison entre 24h et 48h avec l’assurance d’une qualité préservée).

À suivre cette année…
Au fil de l’année, la chocolaterie présente régulièrement de nouveaux parfums et les dernières créations : à chaque évènement sa collection et son lot de surprises ! Ils vont développer un partenariat plus étroit avec les bonnes tables de l’île grâce à des gammes spécifiques à intégrer aux recettes des chefs et un choix de mignardises locales pour sublimer les cafés gourmands. Profondément attachés à leur terroir, ils ont entrepris de développer leur propre filière de cacao d’excellence pour planter et récolter les précieuses fèves origine 100% Martinique qui manquent encore à leur production. Affaire à suivre…

Ichali, une gamme authentique et singulière :
Frères Lauzéa et la Maison de Parfum Sevessence Paris ont allié leurs virtuosités créatives pour bousculer les codes avec la collection de cosmétiques “ICHALI” (nom du jardin des Amérindiens) alliant les notes du cacao, des fruits et des épices des Antilles. Garantie 100 % naturelle.

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