La Ferme de Perrine

A égale distance du Nord et du Sud, au Lamentin près de l’aéroport et de l’hippodrome, la ferme de Perrine vous propose de déjeuner. Au menu, toute la tradition de la cuisine créole avec les produits de la ferme et du verger.

À la carte : accras, soupes d’antan : pâté en pot, soupe de pied, soupe verte, calalou, balaous frits... Des plats mitonnés comme les fricassées de volailles (pintade, coq...), les ragoûts et colombos (porc, bœuf, cabri), ou encore le lapin boucané. Les plats sont accompagnés de légumes péyi, fruits à pain, dachine, bananes jaunes, lentilles, haricots rouges etc. Côté poisson, ils sont grillés, frits ou en court-bouillon... et pour la touche sucrée l’incontournable flanc ou blanc-manger coco.
Vous l’aurez compris, un restaurant dans la pure tradition.

Tous les dimanches midi, place à la gastronomie en musique : déjeuner dansant, buffet à volonté et bar libre.

La ferme de Perrine est:
- Un lieu où les animaux de basse-cour côtoient les oiseaux exotiques dans un jardin labellisé « Remarquable ». Une visite qui plaira aux enfants.
- Une boucherie et une poissonnerie qui proposent les produits de la mer, de la terre et de la ferme : mouton, cabri, bœuf, porc, volailles, charcuterie, œufs, produits maraichers, fruits du verger...
- Un marché bio le samedi matin

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