La Terrasse - Hôtel Diamant Les Bains****

Que vous soyez en séjour à l’hôtel ou client extérieur, son restaurant « La Terrasse » vous ouvre sa table pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le diner, ou simplement prendre un verre à l’heure de l’apéro…

Dans le pur style tropical chic, il bénéficie d’une situation centrale au sein de l‘hôtel. Sa grande terrasse s’ouvre sur le jardin tropical et la piscine.

Ouvert tous les jours à partir de 7h pour le petit déjeuner. Le dimanche, on vous propose un petit déjeuner créole apprécié tant par les touristes que les locaux.

Envie d'un déjeuner léger et frais ou d'un en-cas, en toute décontraction ? Le restaurant vous suggère poissons fraîchement pêchés, salades composées de saison, poke-bowls… et pour les plus grandes faims, burgers et entrecôte (12h- 14 h).

Le soir, la carte « bistronomique » est plus étoffée, nous retrouvons l’ambiance d’un vrai restaurant, les tables sont nappées, le service attentionné… Dans un décor élégant et intimiste, on y découvre des spécialités, des saveurs et des textures locales : la culture métissée de la Martinique et les influences françaises. Le chef aime travailler les produits et les parfums de son terroir.

Une adresse à retenir !!!

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