Le Grand Bleu - Hôtel Diamant Beach

Situé au sein l’hôtel Diamant Beach, le restaurant bénéficie d'un emplacement exceptionnel en bord de piscine à débordement, face au célèbre Rocher du Diamant. En cuisine, Hervé Rameau, chef reconnu, a repris les rênes de l’établissement il y a plus deux ans… Chef de talent, sa cuisine reflète son caractère bien trempé.

Tout en profitant d’une vue splendide sur la mer, vous pourrez déguster une cuisine légère, généreuse et raffinée, alliance entre tradition française et saveurs caribéennes.

Dans une ambiance à la fois chic et décontractée, Laura vous accueille - du mercredi midi au samedi midi, du mardi soir au samedi soir et le dimanche du midi au soir en service non- stop - pour passer un merveilleux moment. En fin d’après-midi, le lieu offre un emplacement unique pour admirer le coucher de soleil en savourer un apéritif ou un cocktail.

Une belle table à découvrir ou redécouvrir !

Info : pour le diner, si le portail de l’hôtel est fermé, il suffit juste d’appeler au 05 96 65 96 94 et l’on vous ouvre.

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