Le Jardin des Envies

Dans cette oasis de fraîcheur, la carte inventive propose une expérience unique de cuisine fusion caribéenne, un joyeux mélange de saveurs et d’influences. Le menu est aussi coloré et verdoyant que l'endroit. En cuisine, la cheffe Clara et son équipe laissent libre cours à leur passion, mettant l'accent sur la fraîcheur, le goût et la créativité dans une démarche qualité.

Le restaurant est renommé pour ses plats signatures, notamment :
• la « Montagne Pelée en éruption », avec sa souris d’agneau confite au vin et aux épices,
• le « Burger de la Plantation », agrémenté de bananes jaunes frites, pavé de canard et foie gras poêlé coupé au couteau,
• le « Coquillages et crustacés », une véritable invitation en mer des Caraïbes.
Côté dessert, succombez à la crème brûlée aux fruits rouges et à l’hibiscus, ou à la mousse au chocolat au lait et son crumble de chocolat noir.
Et ne manquez pas les cocktails, absolument délicieux !

Le Jardin des Envies réserve une belle surprise : « Le Perchoir du jardin », un espace privé niché dans un majestueux Mapou, idéal pour 6 à 8 personnes au milieu du jardin, parfait pour déguster des tapas asiatiques ou bokay (réservation obligatoire). L’endroit est magique !

Deux fois par mois (les 1er et 3eme dimanches), le restaurant propose des brunchs inoubliables.

Juste à côté, le snack « Les Petites Envies » est idéal pour les petites faims à emporter.

À noter - le restaurant est ouvert de 9h30 à 13h pour le brunch - Le service de restauration "classique" se fait quant à lui de 11h30 à 14h30 tous les dimanches.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur : À la rencontre de nos restaurateurs ! ON A GOUTÉ POUR VOUS !

Réservation gratuite via le site Martinique Tour

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