Le Jardin du restaurant La Chaudière

Dans ce grand parc bordé par la Rivière Capot en contrebas, on trouve ici à peu près tout ce que la nature généreuse martiniquaise a bien voulu offrir : essences endémiques du nord caraïbe, arbres fruitiers, palmiers rouges, palmiers multipliants, cacaoyers, des épices et des herbes aromatiques imaginables…

Caféiers, orchidées, fleurs tropicales...Roses de porcelaine, alpinisa, cannes à sucre, roucou…et un magnifique et impressionnant litchi chinensis.

Les fruits, les agrumes, les racines, les aromates et bien sur la vanille (Vous pourrez voir certains matins Gérard, le propriétaire des lieux polliniser sa fleur), sont utilisés pour la création des plats du restaurant...

Avant, pendant ou après déjeuner, immergez-vous dans ce jardin d’Eden, à chacun de vos pas, vous serez émerveillé par la diversité et la cohabitation de toutes ces essences. Vous en garderez un souvenir inoubliable.

Pour en savoir plus rendez-vous sur : A la rencontre de nos restaurateurs ! ON A GOUTÉ POUR VOUS !

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