Au restaurant Beach Grill, tout est fait pour profiter de l’instant. Le spot est magique ! Imaginez : une plage de sable noir ombragée par les cocotiers, des eaux cristallines, une vue imprenable sur la Montagne Pelée, des pélicans bercés par les yoles de pêcheurs…
Un vrai décor de rêve !
Depuis son ouverture, cet établissement emblématique a conquis le cœur des locaux et des touristes, sa cuisine créole et ses grillades sont les produits phares de la maison. J’adore y déjeuner, lorsque je suis en balade. C’est vrai que je connais l’adresse depuis plus de 20 ans et je ne m’en lasse pas…
La réputation du Beach Grill n’est plus à faire. Le précurseur des restaurants de plage du Carbet doit son succès aussi bien à son site sur la plage qu’à sa carte, son équipe sympa et son ambiance décontractée.
La carte reste fidèle à ses valeurs, on vous propose de très belles assiettes autour de grillades de poisson ou de viande. On peut aussi y déguster des salades gourmandes, des spécialités créoles, des burgers maison, des coupes glacées et des douceurs, ainsi que de sublimes cocktails.
Côté mer
Les balaous frits (leur spécialité qu’on adore !), le tartare de poisson frais, le thon mi-cuit et le fish burger.
Langouste et Lambi
Vous trouverez du lambi et des langoustes en saison mais par contre à réserver 72 heure à l’avance !
Côté terre
La longe de Ribb’s marinées, l’entrecôte, la côte de bœuf et le Beach burger.
Les assiettes sont servies avec salade, légumes péyi, lentilles, haricots rouges, crudités, sauces et frites maison.
Si vous prévoyez d’y passer le dimanche, pensez absolument à réserver !
Côté sucré
Les desserts sont gourmands à l’instar de la crème brulée, de la brioche façon pain perdu ou du café vieux gourmand.
Le service rapide et efficace se fait dans la bonne humeur, avec une équipe de serveurs jeunes et sympas.
Le Beach Grill offre un cadre enchanteur où il fait bon se détendre, une illustration du resto de plage de carte postale des Antilles comme on se l’imagine.
J’aime passer la journée sur un transat en sirotant mon cocktail à l’ombre des grands parasols, plonger dans l’eau translucide à 30°.
Un bar à cocktails
Glacés, frappés, servis en format classique ou XXL, avec ou sans alcool, laissez-vous tenter par les créations signatures du barman. Dégustez ses mojitos infusés aux fruits, sa Piña Colada, le fameux Beach au Rhum vieux ou le célèbre Pink Coco parfumé à la cannelle.
En fin d’après-midi vous pourrez assister à la pêche à la senne et admirer les couchers de soleil sur la mer des Caraïbes …
Le Beach Grill reste une de mes adresses préférées du nord caraïbe.
Merci à Violaine et à toute l’équipe. À bientôt !
