Carbet Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique
©Carbet Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique|MDES
Cuisine Créole authentique& site chargé d'histoire
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Restaurant créole Le Point de Vue

Le restaurant Le Point de Vue est une des tables incontournable de la cuisine créole en Martinique. Situé à l’Anse Charpentier, à la sortie de Sainte-Marie, il offre un cadre idyllique, parfait pour une pause gourmande après une randonnée, une balade ou une visite des distilleries du Nord Atlantique.

Un lieu où gastronomie, nature et histoire se rencontrent !

L’anse Charpentier et son Pain de sucre

Vues à couper le souffle

Le site en lui-même, très bien entretenu, mérite le détour : une grande allée de cocotiers vous conduit vers le restaurant posé au milieu d’un parc bordé de palmiers et d’amandiers pays. Devant vos yeux s’étale à perte de vue toute la beauté sauvage de l’océan Atlantique. On adore !

La plage de l’Anse Charpentier, également connue sous le nom de « plage des surfeurs », est prisée par les boad-riders expérimentés, ce spot de 800 m offre des rouleaux et des vagues idéales.

Le panorama, avec le célèbre Pain de Sucre en toile de fond, est tout simplement splendide où nature, aventure, histoire et gastronomie se rencontrent !

Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie MartiniquePlage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique
©Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique|MDES
    Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
    ©Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
    Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique
    ©Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique|MDES

           

        Un lieu chargé d’histoire

        L’anse Charpentier a été autrefois un lieu de vie des Amérindiens, un site de cabotage permettant d’embarquer le sucre des plantations des alentours sur les bateaux et une ferme d’élevage d’écrevisses.

        Un restaurant bercé par la fraîcheur des alizés

        On a le choix, on s’installe sur la grande terrasse couverte ou sous le carbet caraïbe réalisé en feuilles de bakoua, c’est l’endroit que je préfère, il y fait très bon.

        Il y a beaucoup d’habitués, des touristes, des familles martiniquaises, des randonneurs. Il faut dire que l’adresse est réputée à la Martinique et même au-delà de nos frontières. La qualité est constante et ne se dément pas au fil des années.

        J’aime l’accueil chaleureux et souriant de l’équipe de femmes, le service efficace.

        Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
        ©Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
          Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
          ©Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
            Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
            ©Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES

                

              Horaires d’ouverture

              Du lundi au dimanche de 12h à 14h45.

              Une cuisine antillaise traditionnelle

              Équipe Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
              ©Équipe Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
              Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
              ©Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
              Ouassous grillés Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
              ©Ouassous grillés Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES

                Les cuisinières, toutes martiniquaises, ont reçu les recettes en héritage, de mère en fille. Maîtrisant les cuissons, les épices, les marinades sur le bout des doigts, elles perpétuent dans leurs plats la générosité et les accords de saveurs du pays.

                L’équipe en salle quant à elle prend le temps de vous conseiller et expliquer les spécialités avec gentillesse et bienveillance (sans en faire trop !). C’est la marque de la maison du Point de Vue !

                   Ici c’est la cuisine antillaise comme on l’aime : parfumée et généreuse !

                Des spécialités créoles

                Le restaurant Le Point de Vue est une invitation à la découverte des grands classiques de la cuisine créole.

                • Accras de morue croustillants
                • Poisson à la tahitienne mariné au lait de coco
                • Écrevisses en fricassée
                • Fricassée de chatrou
                • Vivaneau grillé
                • Colombo de poulet
                • Coq au rhum vieux à l’ananas

                Accompagné de légumes pays : dachine, igname, patate douce, lentilles, haricots rouges, riz et gratin…

                Accras Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                ©Accras Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                Poisson à la tahitienne Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                ©Poisson à la tahitienne Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                  Poisson grillé Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                  ©Poisson grillé Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                    Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                    ©Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                      Colombo de poulet Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                      ©Colombo de poulet Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES

                        Je vous conseille l’Assiette Découverte (écrevisses en fricassée + chatrou + daurade grillée) pour goûter trois classiques à la fois.

                          Bon Plan !

                        A la carte, vous trouverez des formules /menus avec :

                        entrée – plat – dessert à partir de 25 euros.

                        Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                        ©Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                          Blanc-manger coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                          ©Blanc-manger coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                          Flanc au coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                          ©Flanc au coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES

                            En dessert, régalez-vous avec un flan coco ou un blanc-manger coco, de purs péchés de gourmandise !

                               A l’apéritif ou en fin de repas, laissez-vous tenter par un punch coco maison ou aux fruits, une piña colada, ou encore un planteur. Ils sont top !

                            Rhum Arrangé Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique
                            ©Rhum Arrangé Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique|MDES

                              Une Balade après le déjeuner

                              Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
                              ©Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique|MDES
                              Les bois flottés de la plage de l’anse Charpentier  

                              Après un bon repas, profitez d’une balade le long de la plage. Admirez les surfeurs domptant les vagues, contemplez l’immensité de l’océan Atlantique et ramassez quelques bois flottés pour une touche déco nature.

                                 Une fois de plus j’ai passé un excellent moment au restaurant du Point de Vue. J’adore ce restaurant, sa cuisine, l’ambiance : c’était comme d’habitude excellent. Merci à toi Méloïca et à toute ta super équipe de filles ! 😉

                              Allez-y de notre part !