IngrédientsPour 4 personnes100g de farine50g de sucre2 bananes bien mures1 œuf20cl de laitsucre glacePréparation Préparer la pâte à crêpe en mélangeant la farine, l’œuf, la moitié du sucre et le laitÉplucher et écraser à la fourchette les bananesAjouter le reste du sucre et mélangerAjouter les bananes écrasées à la pâte à crêpesMélanger et mettre à cuire dans une poêle huilée
Recette proposée par : Restaurant La BananeraieSitué au cœur du site du Musée de la Banane à Sainte-Marie, le restaurant "La Bananeraie" propose une cuisine créole à travers la valorisation de la banane.Sainte-MarieLire la suite