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Bagels au saumon fumé sauce tzatziki

Préparation10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
  • 2 Bagels multi-céréales (ou le pain de votre choix pour 2 sandwiches)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 yaourt grec
  • 2 concombres
  • 1 tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • ½ botte d’aneth
  • quelques feuilles de mâche ou de salade
  • huile d’olive
  • piment
  • poivre
  • sel

Préparation

  1. Préparez la sauce tzatziki (on peut aussi la trouver toute prête) : dans un bol mélangez le yaourt, l’aneth ciselé, 1 concombre râpé, l’ail écrasé et un filet d’huile d’olive. Réservez au frais.
  2. Faites mariner le saumon fumé dans le jus de citron et un peu d’huile d’olive. Réservez au frais.
  3. Coupez de fines rondelles de concombres et de tomates.
  4. Faites toaster les bagels coupés en 2.
  5. Nappez le fond du bagel de la sauce tzatziki, ajoutez une tranche de saumon, quelques rondelles de concombre et de tomates, une feuille de salade.
  6. Refermez le bagel.
  7. C’est prêt à déguster !

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