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Salade Recette Martinique
©Salade Recette Martinique|Shutterstock
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Salade fraîcheur

Préparation20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
  • 400 g de chou chinois
  • 20 tomates cerises
  • 1 gros oignon doux
  • 1 cœur de céleri blanc
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 avocat
  • salade (mâche, roquette, laitue …)
  • sauce vinaigrette

Préparation

  1. Émincez le chou chinois, l’oignon doux et le cœur de céleri blanc.
  2. Coupez le poivron rouge et le poivron vert en lanières (vous pouvez les faire griller au préalable).
  3. Coupez les tomates cerises
  4. Pelez l’avocat, coupez sa chair en lamelles que vous citronnez aussitôt.
  5. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en assaisonnant de sauce vinaigrette.
  6. Décorez de tranches d’œufs durs, servez frais.

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