Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Dorade Au BarbecueDorade Au Barbecue
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 4 darnes de dorade ou 1 dorade entière
Pour la marinade :
- 1 oignon haché
- une botte d’oignons-pays hachés
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 citrons verts pressés
- thym
- 1 feuille de bois d’Inde
- 1 piment végétarien coupé en rondelles
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation
- Mettre dans un plat creux tous les ingrédients de la marinade.
- Ajouter la dorade et réserver au frais quelques heures.
- Faire chauffer le barbecue, égoutter les darnes et les déposer sur la grille bien chaude.
- Faire cuire 5-8 minutes de chaque côté.
Servir avec du riz et des légumes-pays, arrosé de sauce chien. C’est simple mais tellement bon !
