Préparation15 minutes
Repos1 heure
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
I123490 Filet Mignon Au Miel Et Epices Fait Maison CopieI123490 Filet Mignon Au Miel Et Epices Fait Maison Copie
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc
- 3 c. à soupe de jus de citron vert
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 4 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de 4 épices
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
Préparation
- Préparez une marinade avec 3 c. à soupe de jus de citron vert, 4 c. à soupe de sauce soja, 4 c. à soupe de miel, 1 c. à café de 4 épices, 4 c. à soupe d’huile d’olive.
- Faites mariner au frais 1 filet mignon de porc pendant une heure en le retournant de temps en temps. Puis sortez le filet mignon de sa marinade et réservez-le.
- Faites le dorer à la poêle avec une goutte d’huile d’olive environ 2 mn sur toutes les faces.
- Préchauffez le four à 180°.
- Déposez le filet mignon dans un plat allant au four et nappez-le de la marinade.
- Faites cuire environ 15 à 20 minutes en arrosant régulièrement de marinade.
- Coupez en fines tranches et servez accompagné de légumes chinois sautés et d’un beurre de combava.
