Les sauces créoles éveillent les papilles avec leurs mélanges d’épices et d’aromates qui donnent une touche inimitable aux plats des Caraïbes. La sauce chien, la sauce créole, les marinades pour viande set poissons incarnent par leur goût l’essence même de la cuisine antillaise.
Les légumes et racines exotiques dont la Martinique regorge se transforment en gratin, velouté, soupe, chips pour accompagner vos délicieux plats créoles !
