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Giraumon rôti à l’ail et au romarin

Préparation10 minutes
Cuisson50 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
  • 1 petit giraumon
  • 1 tête d’ail
  • 1 bouquet de romarin
  • huile d’olive

Préparation

  • Préchauffez le four (200° à chaleur tournante, 170° four classique) puis y faire chauffer un plat avec un fond d’huile d’olive pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, coupez le giraumon en larges tranches et ôtez les pépins (gardez la peau).
  • Pelez les gousses d’ail (2 gousses par tranche de giraumon).
  • Sortez le plat du four, déposez-y le giraumon, l’ail et quelques brins de romarin.
  • Faites cuire pendant 30 à 45 minutes.

Servez en accompagnement d’une viande ou d’une volaille.

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