Culture de la tisane avecHéritage des îles

Héritage des îles

C’est une histoire de famille, de jardin, de plantes médicinales et d’infusions…

Découvrez la marque martiniquaise « Héritage des Iles » qui met en valeur la flore et la pharmacopée de l’île avec de bons produits issus du terroir : tisanes, infusions, épices, cacao et une mystérieuse coquille d’agrume. On vous raconte !

Le jardin Héritage des Iles

C’est l’histoire d’une grand-mère agricultrice qui faisait des tisanes à ses petits-enfants, l’histoire d’une terre à Saint-Joseph, nichée entre Cœur Bouliki et la forêt Rabuchon… C’est l’histoire d’arbres, de plantes, de fleurs, de remèdes d’un jardin créole cultivé depuis trois générations. C’est le début de la transmission reprise avec passion par sa fille Suzie.

C’est dans ce jardin qu’est née l’aventure familiale « Héritage des Iles ». Le succès remporté sur les marchés par le mélange atoumo-brisée-citronnelle que vendait Suzie a incité ses fils Pierre-Charles, jardinier, et Jean-Marc, designer, à créer cette marque pour distribuer et partager les recettes de tisanes bienfaisantes transmises de génération en génération.

Aujourd’hui la marque Héritage des Iles, avec Suzie qui apparait sur le logo, s’appuie sur une équipe de 4 personnes avec Maïmiti, l’épouse de Jean-Marc.

Verveine Jardin Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Atoumo Jardin Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Pharmacopée et rimèd razié

Pois bleu Jardin Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Si vous venez acheter vos produits directement chez eux à Saint-Joseph comme j’aime le faire, profitez-en pour faire le tour du jardin !

C’est une véritable invitation à la découverte des trésors naturels des Caraïbes, un havre de paix où les sens s’éveillent au contact des parfums envoûtants des épices, des fruits et des herbes aromatiques.

La nature semble y avoir déployé toute sa richesse…

Ici, chaque plante est cultivée avec respect, selon des méthodes traditionnelles qui préservent l’écosystème local et perpétuent les pratiques ancestrales.

Ce jardin n’est pas seulement un lieu de promenade, c’est aussi un espace d’apprentissage et de partage. Le visiteur découvrira comment sont cultivées, récoltées et transformées ces plantes qui ont enrichi les plats traditionnels, soigné les maux et inspiré les rituels bien-être de notre vie quotidienne aux Antilles.

Géolocalisation

Damania Jardin Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Une activité familiale

Équipe Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Chacun a son rôle et sa place au sein d’Héritage des Iles. Suzie s’occupe de la plantation familiale et de la récolte avec Pierre-Charles, jardinier de formation, qui est aussi expert dans la transformation des fèves de cacao.

Maïmiti, professeur d’arts appliqués, a toujours baigné dans un univers agricole à Marie Galante et aux Saintes. Elle s’est tout naturellement impliquée dans l’entreprise où elle gère les commandes, les livraisons, et participe à la création des tisanes.

Jean-Marc designer, s’occupe du packaging et a pour ambition de réinventer le rituel caribéen de la tisane. En préparation, les arts de la table devraient faire leur apparition aux côtés des produits du jardin…

Enfin, tous participent à la transformation des plantes : lavage, décorticage, séchage, déshydratation et à l’élaboration des différents mélanges de tisanes.

Atelier Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Des produits naturels de qualité 100% Martinique

Les tisanes

Reconnues pour leurs vertus médicinales, les plantes martiniquaises sont de longue date utilisées par les anciens.

Chaque tisane est une association de trois plantes pour sublimer le meilleur de leurs bienfaits, elles s’accompagnent de morceaux d’un fruit ou de pétales d’une fleur séchés pour apporter une touche fruitée et colorée.

Tisane Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Cela a donné lieu à la création de 15 tisanes originales et parfumées regroupées sous les 6 gammes d’Héritage des Iles :

Vitalité (« Coq Djem ») : Atoumo, brisée, citronnelle
Tonique (« Pipiri Chantant ») : Cannelle, gingembre, citronnelle
Sérénité (« Kayali ») : Atoumo, menthe, basilic
Douce Nuit (« Colibri Bleu ») : Corossol, verveine, citronnelle
Plaisir (« Tourterelle Amoureuse ») : Damiana, ortie, gingembre
Silhouette (« Astrild Cendrée ») : Atoumo, brisée, cannelle

L’atoumo, la brisée, la citronnelle sont toujours présentes. Elles sont accompagnées de menthe, de basilic, de cannelle, de gingembre, de verveine… et agrémentées de fruits du verger : ramboutan, abricot-pays, pitaya, papaye, merise…

Pour toutes les occasions, pour chacun et même certaines pour les enfants, les infusions de rimèd razié continuent à démontrer leurs vertus médicinales relaxantes, énergisantes, apaisantes, tonifiantes, antiseptiques, drainantes…

Les tisanes Héritage des Iles sont de plus agréablement parfumées et aussi belles à regarder que délicieuses à boire.

En vrac, en sachets, en dosettes, on adore !

Dosette de tisane Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Recette de l’infusion

Faites chauffer de l’eau à 80°C. Puis versez l’eau chaude sur la préparation (2g pour 1 tasse). Laissez infuser dix minutes. Dégustez !

La Coquille d’agrume

Primée produit innovant par le PARM (Pôle Agroressources et de Recherche de Martinique) en 2023 dans la catégorie « Plaisir et saveurs« , la coquille d’agrume imaginée par Héritage des Iles est une sorte de boule à thé remplie de feuilles, de fruits et de fleurs du jardin. Les éléments de la tisane (Basilic – Pitaya, Menthe – Cannelle, Pois papillon – Gingembre) sont insérés dans une orange séchée. En laissant infuser le tout, les vertus et les saveurs de la tisane se mêlent à celles de l’orange.

La coquille d’agrume peut être utilisée 4 à 5 fois en infusion pour 4 à 5 personnes.

Les fèves de cacao

Dans le jardin familial poussent aussi des cacaoyers. On retrouve ainsi dans leur gamme des fèves de cacao Martinique torréfiées, des bâtons de cacao (« gwo kako ») 100% local et du grué de cacao (éclats des fèves de cacao) nature, caramélisé au sucre de canne ou fruité.

Cacao Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Epices Héritage des îles Saint-Joseph Martinique

Les épices

Les épices récoltées dans le jardin viendront compléter les gammes Héritage des Iles. Pour l’heure, ce sont les paillettes de curcuma et les paillettes de cola qui inaugurent cette famille de produits. Les paillettes de curcuma sont utilisées pour donner la couleur jaune d’or et une note poivrée aux tisanes. Le curcuma est une épice d’origine indienne très utilisée dans la cuisine créole. Ses vertus antiseptiques sont largement reconnues.

On retrouve aussi des épices en poudre (curcuma, bois d’inde, cannelle) et des bâtons de cannelle.

Curcuma Racine et poudre Épice Martinique

À retenir

Ce sont des cadeaux très appréciés et des souvenirs à ramener de Martinique.
On craque pour la coquille d’agrume dans son coffret de mahogany.
Vous pouvez acheter et commander leurs produits soit directement chez Héritage des îles à Saint-Joseph (téléphoner avant), en ligne sur leur site internet, dans les épiceries fines ou sur les marchés de Martinique.

« Héritage des Iles » est un concept entre tradition et innovation, entre le jardin et le laboratoire… Un mariage réussi !

Infos & Réservation gratuite