La route des épices

Le comptoir d’épices du Monde des Épices

La boutique du Monde des Épices, c’est LE plus grand comptoir des épices en Martinique. Moi qui suis une passionnée de cuisine créole et du monde (merci au guide Bois Lélé), je suis toujours sûre d’y trouver l’épice qui va donner toute sa personnalité à mon plat.

Et comme ma famille veut acheter des souvenirs typiques de Martinique, je les emmène bien évidement au Monde des Épices au Lareinty (face à l’aéroport Aimé Césaire au Lamentin) faire le plein de petits sachets qui leur rappelleront leur séjour ici…

Le plus grand choix d’épices de Martinique

Quand on entre au Monde des Épices, tous nos sens se mettent en éveil. La maison est connue pour ses mélanges d’épices maison, c’est mon petit secret pour une cuisine pleine de goût et de caractère.

Ils sont spécialistes alors je leur fais confiance, je sais que les dosages sont juste comme il faut. Tel mélange pour le poisson, tel autre pour les marinades de viande, tel poivre du monde pour relever un dessert, telle préparation pour mes rhums arrangés ou une « sauce chien » : c’est une mine d’inspiration pour tous les cuisiniers en herbe…

Sauce chien Monde des Épices Lamentin Martinique

Mélange pour rhum arrangé Monde des Épices Lamentin Martinique

Épices Monde des Épices Lamentin Martinique

Au milieu de la boutique trônent de grands comptoirs à casiers en bois, remplis d’épices de toutes les couleurs et de toutes les provenances. Vanille, cannelle, muscade, cardamome, bois d’Inde, poivres… toutes les épices de la cuisine créole sont là, conditionnées en grands et petits sachets, sélectionnées et emballées avec soin.

En grains, en poudre ou séchées, elles vont à coup sûr vous permettre de tester les recettes antillaises dans les règles de l’art !

Une sélection de produits locaux et artisanaux

Tout autour, les étagères mettent en avant les produits de la maison ainsi que des gourmandises locales et des produits artisanaux. C’est le moment de se faire plaisir et de ramener des cadeaux originaux : liqueurs, punchs, confitures, confiseries…

Un conseil : les bonbons au rhum vieux ou blanc, on n’en trouve pas ailleurs et c’est vraiment un délice !

Confiseries Monde des Épices Lamentin Martinique

Produits Régionaux Monde des Épices Lamentin Martinique

Thé Monde des Epices Lamentin Martinique

Les thés du Monde des Épices

Je m’attarde du côté des thés – mon péché mignon – et des infusions. Joliment exposés sous de petites cloches en verre, on peut sentir le parfum des différents mélanges. A côté des classiques thés noirs, thés verts et rooibos, je ne résiste pas au nouveau thé détox au gingembre…

Le Monde des Épices distribue aussi la gamme Island Tea, aux saveurs des îles ainsi que des mélanges préparés sur place aux fruits et épices tropicales. J’adore !

Paniers et coffrets

cadeaux

Mon panier se remplit à vue d’œil. La vendeuse nous propose des petits coffrets prêts à offrir ou à personnaliser, c’est vrai que c’est pratique et ça fait de jolis cadeaux à ramener dans les valises.

La maison est d’ailleurs toujours très sollicitée par les entreprises et les particuliers au moment des Fêtes. Mais pourquoi attendre la fin de l’année pour en profiter ?

L’équipe est toujours de bon conseil, les explications sont précises et documentées, vous pouvez leur faire confiance !

Coffret cadeau Monde des Épices Lamentin Martinique

Café la Caribéenne

Café Moulin Grain Moulin Café La Caribéenne Lamentin Martinique

En partant on sent des effluves de café grillé qui s’échappent de l’espace dédié à la torréfaction.

Ici on torréfie une sélection des meilleurs arabicas, pure origine de Martinique, de Colombie, d’Équateur, du Brésil, de Tanzanie ou d’Ethiopie sous la marque Café la Caribéenne. J’adore cette odeur…

Découvrez

Torréfaction Café Monde des Épices Lamentin Martinique

Le meilleur de la Martinique et des saveurs du monde !

La philosophie du Monde des Épices

Infos & Réservation gratuite