Préparation20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
- 400 g de chou chinois
- 20 tomates cerises
- 1 gros oignon doux
- 1 cœur de céleri blanc
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 avocat
- salade (mâche, roquette, laitue …)
- sauce vinaigrette
Préparation
- Émincez le chou chinois, l’oignon doux et le cœur de céleri blanc.
- Coupez le poivron rouge et le poivron vert en lanières (vous pouvez les faire griller au préalable).
- Coupez les tomates cerises
- Pelez l’avocat, coupez sa chair en lamelles que vous citronnez aussitôt.
- Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier en assaisonnant de sauce vinaigrette.
- Décorez de tranches d’œufs durs, servez frais.
