- Lavez et pelez les patates douces, puis coupez-les en grosses frites.
- Faites chauffer l’huile de friture. Plongez les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez et réservez sur du papier absorbant.
- Salez avec du gros sel et servez chaud.
Succès garanti !