Le premier atout de l’Hôtel Frégate Bleue est incontestablement sa situation géographique… Un quartier très calme bercé par la douceur des alizés, entre la ville du François et celle du Vauclin, avec une vue de folie sur les îlets du François et la baignoire de Joséphine.
Un vrai cocon de charme pour un séjour de rêve.
Dès votre arrivée, vous serez séduit par le charme discret de cet établissement : un jardin tropical donnant sur la mer, une piscine chauffée à jets massants, un restaurant-bar lumineux.
L’accueil est pro et l’équipe veille au bien-être de ses clients. Il faut dire que c’est une famille d’hôteliers qui est à la tête de l’endroit, ceux-là mêmes qui tiennent l’hôtel La Pagerie à la Pointe du Bout aux Trois-îlets, une référence à la Martinique. Je trouve l’endroit très beau !
L’hôtel 3 étoiles Frégate Bleue propose 16 types de chambres réparties dans 2 bâtiments mêlant subtilement des tons de beige, de vert et de bleu : de la chambre avec vue jardin à la grande suite avec vue mer, sans omettre les chambres familiales avec mezzanine et les chambres type « loft » sous les toits. Certaines sont équipées de kitchenette. À chacune son style de séjour, intime ou en famille !
J’ai choisi une chambre double premium avec vue sur les îlets et l’océan Atlantique. Dès l’entrée, le panorama qui s’étale sous mes yeux est juste magnifique. La chambre est grande et lumineuse. De la terrasse ouverte sur la mer, meublée de transats et d’un petit salon, je peux voir l’îlet Oscar, l’îlet Thierry, la barrière de corail… La salle de bains est parfaite. J’adore !
La superbe piscine aussi turquoise que les fonds blancs est dotée d’un bassin chauffant de jet massant tout en longueur. Idéal pour se relaxer !
Tout autour : des bains de soleil et des gros pots de fleurs forment une ambiance très colorée.
Ouvert tous les soirs, le dimanche midi et le matin pour les petits-déjeuners aux résidents de l’hôtel et aux clients extérieurs.
Le soir l’endroit a un petit côté féérique, avec ses éclairages, ses murs bleu grec, son mobilier en teck et la piscine intégrant une partie la salle attire le regard.
Confortablement installée avec mon punch coco, je découvre la carte du chef Henri Nunes qui nous entraîne dans un tour du monde des saveurs.
Je choisis en entrée le gravlax de saumon, daïkon et citron vert, mon amie le tartare de daurade à la tahitienne servi dans sa noix de coco, ensuite le petit rôti de poisson et ses légumes juste cuits, l’effiloché de paleron à la patate douce, et en dessert la banane en coque au rhum vieux Clément.
D’origine brésilienne et portugaise, il a travaillé avec de nombreux chefs étoilés, de l’Asie au Brésil. Il ose le mélange des genres et surprend nos papilles en détournant les plats, proposant une carte audacieuse et raffinée.
C’est excellent : cuisson, parfums, dressage, nous nous régalons !
Nous terminons notre diner, au bord de la piscine, avec un verre d’un excellent rhum vieux de chez Clément.
Après une excellente nuit, mais réveillée très tôt, je profite de la vue sur ma terrasse en buvant un petit café avant de descendre prendre le petit-déjeuner au bord de la piscine. À la carte de ce petit déjeuner continental : thé, café, jus, salade de fruits, viennoiseries, laitages, confiture, œufs, charcuterie, fromage, baguette… Super copieux ! Je passe la matinée entre jacuzzi, nage et lecture avant que s’achève mon séjour.
Je suis ravie de cette petite escapade, une parenthèse bien-être avant de reprendre le travail. L’hôtel Frégate Bleue est vraiment un coup de cœur, j’adore y séjourner…
Un petit conseil, n’hésitez pas à réserver une chambre avec vue mer, vous ne le regretterez pas !
En retournant vers Le François, j’ai prévu de faire une halte à l’Habitation Clément car je vais découvrir leur nouvelle salle d’expositions à la Pinacothèque Clément.
Si vous restez plus longtemps, il y a plein de choses à faire aux alentours : balades en yole, visite des îlets, fonds blancs, marina du François, rando à cheval… La presqu’île de la Caravelle n’est qu’à 35 minutes !
