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Hôtel Karibéa Squash Hôtel & Spa Fort-de-France Martinique
©Hôtel Karibéa Squash Hôtel & Spa Fort-de-France Martinique|MDES
Au cœur de Fort de FranceUn Hôtel***, un Restaurant, un Spaface à la mer des Caraïbes

Karibéa Squash Hôtel & Spa***_ Restaurant Le Jardin des Alizés

Le Karibéa Squash Hôtel & Spa, bien connu des voyageurs, avec son restaurant le Jardin des Alizés ouvert à tous est un endroit où il fait bon passer un séjour. Je vous raconte… 

L’hôtel bénéficie d’une situation géographique idéale : à quelques minutes à pied du centre-ville de Fort-de-France avec son Malecon, sa place de la Savane, le Fort Saint-Louis et à proximité de toutes les zones d’activités commerciales, des navettes maritimes pour la Pointe du Bout des Trois-îlets et Case Pilote. Cela en fait un point central pour les voyageurs d’affaires, comme pour les touristes.

Hôtel 3 étoiles au cœur de Fort de France

Face à la mer des Caraïbes

L’hôtel est un constitué d’un ensemble de deux bâtiments entourés de grands arbres et d’un jardin tropical. À votre arrivée, vous serez accueilli au bâtiment Lotus qui abrite la réception et les chambres supérieures (supérieure vue ville, supérieure vue mer et supérieure chambre « famille »).

Le bâtiment Hibiscus héberge quant à lui le restaurant Jardin des Alizés, le bar La Pinta, la piscine et les chambres standard (standard classique, standard avec balcon et vue mer, studio confort avec terrasse et cuisine privative).

L’équipe est souriante et à l’écoute de vos besoins.

Les chambres

 

Chaque couloir de l’hôtel se distingue par une thématique de couleur unique, subtilement intégrée dans les chambres à travers le choix des tissus, du mobilier et de la décoration.

Je trouve que l’idée des grands chiffres indiquant le numéro des chambres est aussi très sympa.

L’intégralité des chambres et suites a été rénovée en 2022. La literie est hyper confortable, répondant aux standards des hôtels 3 étoiles…

Les salles de bain sont élégantes, avec de grandes douches à l’italienne et des serviettes épaisses et moelleuses. Le design épuré du mobilier apporte une touche d’élégance et de légèreté à l’ensemble de l’établissement.

Il règne une jolie harmonie au Squash Hôtel, dans un esprit caribéen chic.

Une piscine vue mer

La piscine à débordement d’un turquoise éclatant donne directement sur la baie de Fort-de-France avec vue sur la mer des Caraïbes. Le bassin est assez profond pour y nager si on en a envie ou bien lézarder sur les grandes marches immergées. Transats confortables et parasols design invitent au farniente caribéen !

Restaurant Jardin des Alizés

Du changement au restaurant cette année !

La salle de restaurant et sa terrasse arborent des couleurs harmonieuses alliant le bois clair, le blanc, l’anthracite et le vert. Les tables, élégamment nappées, créent une ambiance tropicale chic.

Le déjeuner « buffet créole », proposé certains jours en semaine, reste une valeur sûre, mais la grande nouveauté réside dans la carte du midi et du soir.

  Horaires d’ouverture :

  • Petit-déjeuner : de 6h à 9h (buffet continental et créole)
  • Déjeuner : 12h à 14h15 (buffet ou menu à la carte)
  • Dîner : 19h à 22h (menu à la carte)

Désormais, la cuisine est orchestrée par le chef exécutif Rudy Nonone. Il a entièrement revu l’offre culinaire.

La carte d’inspiration franco-créole marie habilement les classiques de la cuisine française et les produits du terroir martiniquais. Chaque assiette, soigneusement élaborée et joliment présentée, témoigne de son savoir-faire et de sa créativité, pour un plaisir aussi bien visuel que gustatif.

La carte change selon les saisons et les étals du marché. Les produits de la mer restent cependant dominants sur la carte.

Rudy Nonone s’est entouré de Harold Montabord, responsable de la restauration, d’un chef de cuisine et d’une cheffe pâtissière. La recette parfaite pour la nouvelle table des Alizés…

On pourra y découvrir un tartare de poisson aux fruits de la passion, un risotto de crevettes au curry, un lambi grillé et côté sucré un mont-blanc coco et un mi-cuit chocolat de Martinique

Bar La Pinta

Un petit cocktail au bar La Pinta en fin de journée ? Un planteur au bord de la piscine ? Un apéro entre collègues après une journée de travail face au coucher de soleil sur la mer des Caraïbes ?

   Horaires d’ouverture :

  • tous les jours de 11h à 23h
  • de 17h à 23h les dimanches et jours fériés

   On se détend, on est aux Antilles, on est bien !!!

  • La clientèle extérieure est la bienvenue, du petit-déjeuner (buffet de 6h à 9h30), au déjeuner et au dîner.
  • Le restaurant est fermé le dimanche, les jours fériés pour le déjeuner ainsi que le 25 décembre et le 1er janvier.
  • Pour les séminaires, le Karibéa Squash Hôtel***  dispose de plusieurs salles de conférences d’une superficie totale de 800m2, entièrement équipés. Et pour tous types d’évènements privés ou pro, 9 salons modulables peuvent également accueillir jusqu’à 250 personnes. Une décoration exceptionnelle peut être effectuée sur demande.

Allez-y de notre part !

🔎 À ne pas manquer aux alentours !

Si vous séjournez au Karibea Squash Hôtel & Spa *** , la route du nord caraïbe vous tend les bras. Profitez-en pour découvrir les belles plages de sable noir du Carbet, de l’anse Céron, de l’Anse Couleuvre… Fans d’histoire et de patrimoine, c’est l’occasion rêvée pour visiter Saint-Pierre et son Musée Frank A. Perret – Mémorial de la catastrophe de 1902, aux pieds de la majestueuse Montagne Pelée.

Côté nature, le nord c’est top ! De multiples randonnées,rivières et cascades à explorer. Vos enfants adoreront visiter le Zoo de Martinique et vous accompagner à la rencontre des dauphins et cétacés au large de Bellefontaine…

Et pour finir la journée, pourquoi pas se faire un petit film ? Le cinéma Madiana est à 7 minutes de l’hôtel en voiture !

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